ASSAl Esperanza continúa con auditorías vehiculares en ciudad

ASSAl Esperanza continúa con auditorías vehiculares en ciudad:

El Departamento de Bromatología e Higiene (ASSAl) perteneciente a la Secretaría de Servicios Públicos, junto con el apoyo de policía municipal y policía provincial, realizaron una nueva jornada de auditoría vehicular, en esta ocasión en Dr. Gálvez y Belgrano.

Se controló en conjunto, vehículos de transporte de alimentos. Se verificaron los siguientes requisitos:

- Del vehículo: Habilitación (UTA, SENASA o la correspondiente provincial) con oblea identificatoria, para vehículos de circulación interjurisdiccional.

- Del conductor: carnet de manipulación de alimentos.

- De los productos: buenas prácticas de transporte (temperatura, higiene, contaminación cruzada); trazabilidad (rotulación, remitos, permisos de tránsito).

Estas auditorías tienen como objetivo final asegurar la inocuidad de los alimentos consumidos, y, por lo tanto, la salud de la población.